大家好我是小蝌蚪，eclair，关于eclair的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、闪电泡芙，外文名Eclair，即一种类似手指的奶油面包，后被研发制作为各类泡芙曲奇，其特点在于口感细腻润滑，吃掉第一口就会被其所吸引而很快吃完，速度如闪电般迅猛。
2、也有人认为是这种甜品在刚烤出来的时候，伴有闪电般的裂纹，故得其名。
3、目前，闪电泡芙已由法国传统甜点波及到世界各地，并不断被赋予新的创新和定义。
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eclair（关于eclair的基本详情介绍）
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